Cartofi carbonara

Ingrediente:

• 8 cartofi (depinde de vas)
• 200g sunculita
• 1 ceapa mare
• 1 legatura de ceapa verde
• 400ml smantana pt gatit La Dorna
• sare, piper, nucsoara
• 1 ou
• 50g branza (optional)
• 50g cascaval 
• unt pt uns vasul

Mod de preparare:

• Curatam cartofii, ii taiem felii si ii punem la fiert in apa cu sare pt 15 min.
• In timp ce cartofii fierb, taiem ceapa si sunculita si le calim.
• Ungem vasul cu unt.
• Asezam un strat de cartofi, un strat de ceapa cu sunculita, branza, si tot asa pana terminam ingredientele.
• Intr-un bol batem oul cu smantana pt gatit, adaugam sare, piper, nucsoara.
• Turnam compozitia obtinuta peste cartofi si radem cascaval deasupra.
• Dam la cuptor pt cca.30 min.